三椒庵(さんしょうあん)椒(はじかみ)床瀬のそばの店
オイルランプの灯りの下、全席囲炉裏席で真の十割そばを中心にヤマメや但馬地鶏の松葉肉、黒毛和牛などを炭火で焼いてお召し上がり頂きます。
目の前には床瀬の清流と小さな滝が流れ、初夏は涼やかに流れる清流のせせらぎと河鹿蛙(カジカガエル)の鳴き声をBGMに美味しいおそばを召し上がりいただけます。
このシーズンには川床席(8名様程度まで要予約)もご利用頂けます。夜はホタルが集まる絶景の隠れ家的お店。予約をオススメします。
食
Food
手作りの刺身こんにゃくや山菜の煮物はもちろんのこと、囲炉裏で楽しむお料理もお勧めです。
但馬地鶏の松葉肉、やまめ、原木しいたけなど本来の旨味が生かされた美味しさを堪能できます。
各種単品料理(十割蕎麦(並) 890円 より) コース¥3,300~5,300
絶景のロケーションの中、自慢の囲炉裏席で食べる十割そばと炭火焼料理。
但東赤花のそば粉を100%使った真の十割そばをメインに、但馬産の厳選された食材をお好みの焼き加減でおいしく召し上がって下さい。